LA BOUTIQUE Domaine de la Teppe

Située  au cœur du village de Romanèche-Thorins, notre  famille perpétue au fil des générations son amour de la vigne et du vin.

Notre production comprend :

Le Beaujolais Villages Blanc, issu du cépage Chardonnay, très fruité, de belle couleur or vert. Ce vin blanc, sec, sage original et raffiné, peut se consommer jeune ; ses arômes puissants s’épanouissent et prennent de l’ampleur en vieillissant. Se marie à merveille avec poissons ou fruits de mer, viande blanche…
Servir à 10 à 12 °C

Le Bourgogne Blanc est issu du cépage Chardonnay et est élevé en fût de chêne, puis assemblé. Il acquiert ainsi des caractéristiques, qui le rendent unique.
Il peut se boire en apéritif et aussi accompagné des plats tels que poissons ou fruits de mer, en kir, ou nature … Servir de 10 à 12°C.

Le Crémant de Bourgogne, provenant des cépages nobles de la région, élaboré en méthode traditionnelle est le bienvenu des apéritifs, ainsi qu’à toutes les grandes et petites occasions en dessert avec une crème de fruit ou seul. Servir à 6°C.

Le Beaujolais et le Beaujolais Villages Rouge, dont la vinification appropriée du Gamay donne un vin léger, fruité, aux arômes de petits fruits.

Ce vin de l’amitié à la portée de tous s’apprécie jeune, mais supporte aisément quelques années.
C’est un vin qui vous accompagnera tout au long de l’année, consommé avec charcuterie et viandes rouges de 14°C à 16°C.

Le Moulin à Vent est produit à partir du Gamay noir à jus blanc, seul cépage autorisé en Beaujolais. Le Sol granitique enrichi de bioxyde de manganèse lui confère un caractère et une originalité inimitables. Vin de grande classe, le  Moulin à Vent peut se déguster jeune (l’année de sa naissance), mais vieillit également avec grâce et générosité. Il se conserve dix ans et plus, et de ce fait, rivalise avec les meilleurs Bourgognes. Nos bouteilles sont sérigraphiées, à l’effigie de notre cher Moulin. Accompagne viande rouge, fromage…
Servir à 15 °C.

A l’intérieur de l’excellent climat « les Burdelines », une sélection de vieilles vignes offre un Moulin à Vent, à la robe rubis,  superbement équilibré, qui comble d’aise nos papilles par la complexité de ses arômes et de sa longueur en bouche : un vin sublime.  Servir à 15 °C.
Vin de garde par excellence.


Pour apprécier la qualité de nos vins :

Avant de consommer, laissez les se reposer quelques jours.
Débouchez votre bouteille ½ heure avant de servir.


VITICULTEUR RECOLTANT
Ces Vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteilles par nos soins, au Domaine.